Información sobre Folegandros
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GeneralLa isla de Folegandros pertenece al conjunto de islas denominadas como Cycladas. Se encuentra próxima a la turística Santorini pero con una afluencia de turistas muchísimo más moderada.
A pesar del pequeño tamaño de la isla, la genial conservación de viejas calles pavimentadas, caminos y edificios históricos, es un atractivo para los excursionistas, que les permite experimentar la riqueza del carácter histórico de Folegandros.
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Mapas
En esta ocasión os traemos solo estos dos mapas: Uno general de la isla para que te sitúes en que dirección esta todo y un segundo sobre el pueblo de Chora. El mapa de Chora lo hemos tenido que actualizar nosotros por que no hay ni un mapa decente, si tenéis alguna duda no dudéis en consultarnoslo y así podremos mejorarlo.
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Clima
La temperatura es muy contante, con un mínimo descenso por las noches (puede ser casi indispensable el aire acondicionado si estás acostumbrado a un clima frío). Lo bueno es que al mediodía tampoco sube demasiado, nuestro amigo el mar se encarga de suavizar las temperaturas.
Es decir, os recomendamos alguna prenda de abrigo que sirva para la lluvia y listo. Con una chaqueta fina y un chubasquero aun más fino es más que suficiente. Para el resto, lo más fresco y cómodo que podáis.
Un último recordatorio para vuestra salud. Llevad crema solar de protección alta. No os amargueis el viaje quemandoos y creednos que es muy facil quemarse en islas como estas.
Gastronomia
Al ser una isla su gastronomía típica es más reducida que en cualquier otro sitio de Grecia. Se nota la influencia del mar, su gran variedad de pescados a la brasa, a destacar el pulpo o los calamares. Otro gran protagonista de la gastronomía de Folegandros son las cabras, de ahí que la proteina animal típica sea el cordero y el queso el feta.
Aquí un conjunto de los platos típicos que no pueden faltar en tu menú.
Comida propia de la isla:
Matsata
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Este plato está compuesto por una buena ración de pasta fresca con queso en polvo, acompañado de alguna carne a la brasa. Lo típico es que se acompañe con un generoso trozo de cordero y salsa de tomate, pero también lo encontrareis con pollo, o en algún caso con albondigas o conejo. Suele rondar los 11€, pero es muy abundante y llena mucho (sobretodo el de cordero). Os recomendamos que lo acompañéis con una ensalada y que lo compartais todo.
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Vino rosado
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Entre Chora y Ano Mera vereis que el terreno está escalonado, esto es para el cultivo de vino. No consigo encontrar el nombre, pero no ceso en mi empeño. El vino es rosado y muy suave. Pero aunque no os de el nombre, en las cartas lo suelen poner como vino de la casa y es muy económico, 5€ el medio litro.
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Otros platos que os pueden interesar:
Gyros
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Esto es como la pizza para Italia. Por norma general te encontrarás miles a lo largo de Grecia, pero en esta isla solo vimos uno en Chora. Cierto es que tampoco lo buscamos mucho por que hay muy buenos restaurantes a muy buen precio. Suelen tener: cordero, algo de lechuga, tomate, cebolla, queso feta y salsa de yogurt todo sujeto por una buena torta de pan. Aunque esto solo es una referencia por que varían mucho entre locales. Como media el precio de un gyro rondará los 4€.
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Ensalada Griega
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En esta ensalada no vereis lechuga. Su base es el tomate y a partir de esto le van añadiendo distintas hortalizas como pepino, cebolla, pimiento, aceitunas, algunas veces alcaparras y rematado con un buen trozo de feta. Suelen ser muy asequibles 4,5€ aprox y muy sabrosas.
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Souvlaki
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Quizás aparezca con otro nombre, pero todos vienen a decir "brocheta". Pueden ser de un único tipo de carne, o lo que nosotros os recomendamos es pedir un mix. Suelen incluir su ración de patatas y rondará los 10€, nuevamente muy recomendable.
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Moussaka
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En resumidas cuentas es como una lasaña pero sustituyendo las laminas de pasta por rodajas de berenjena. Para mi exquisita y con un precio razonable de 8€.
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Otras webs que te pueden interesar
Mapa interactivo de las playas de la isla
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www.folegandros.com
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Información general de la isla
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www.folegandros.gr
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